9 décembre 2018

Oscar Caroll, le vagabond du goût, nouveau concept à Nancy !

Il y a maintenant un peu plus de deux mois, un nouveau restaurant à ouvert tout près de chez moi, et en tant que grande gourmande et grande curieuse, je me devais d’y aller pour voir ce que ça vaut. 

A priori c’est un premier restaurant d’une prochaine chaîne à venir, du nom de Oscar Carroll

Le concept, c’est de choisir plusieurs ingrédients selon la formule choisie et d’en faire une box carrée, appelée le cube. Il y a aussi possibilité de choisir une salade au lieu d’un plat chaud. 

Sincèrement quand j’ai regardé la carte dehors, j’avais vraiment du mal à me projeter et à imaginer ce que ça pouvait donner. J’étais vraiment très intriguée





 


On peut voir sur la carte que le restaurant se définit comme étant le « vagabond du goût », bon sincèrement l’aspect m’a moyennement convaincu parce qu’à part la sauce aux kiwis qui sort vraiment de l’ordinaire, le reste on le connaît plutôt bien et ça ne fait pas vraiment voyager je trouve. 



Pour ma part, j’ai pris la formule intermédiaire, l’original à 14,90€ avec des dés de tofu, des patates douces, un mélange de légumes d’été et une sauce chorizo. C’est servi avec une tranche de pain que l’on choisi parmi trois recettes, et j’ai choisi celle aux céréales.




Quand j’ai ouvert le cube et que j’ai vu la quantité, j’étais un peu sceptique et sincèrement j’ai pensé sur le moment que ce ne serait pas du tout assez consistant. Au final, c’était bien. Le tofu était vraiment très bon, ça c’était super chouette. Globalement j’ai trouvé ça bon mais pas non plus fou. Mais alors surtout je trouve ça très cher pour ce que c’est. Le menu prestige est quand même à 19€ pour un simple cube, c’est énorme

Le concept est sympa, mais ce n’est clairement pas un restaurant dans lequel j’irai toutes les semaines, ça c’est sur

Si vous souhaitez y aller et déguster leurs cubes, ça se passe au 32 rue Stanislas à Nancy !